Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Методическое пособие по выполнению курсовой работы для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» всех форм обучения
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Методическое пособие по выполнению курсовой работы для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» всех форм обучения
- Год
- 2006
- Издательство
- Изд-во ВСГТУ
- ББК
- 3
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
Дипломное проектирование является завершающим этапом подготовки инженера-технолога, а дипломный проект – его выпускной квалификационной работой (ВКР). В связи с этим качеству дипломного проектирования уделяется большое внимание в вузе.Дипломный проект должен быть актуальным, выполненным на высоком научном и техническом уровне, с использованием отечественных и зарубежных источников информации, современных проектных и инженерных решений, методов анализа и исследования, информационных технологий, позволяющих подойти к решению вопросов с экономических и социальных позиций. Дипломный проект должен соответствовать требованиям, предъявляе-мым к проектной и научной документации.