Приведен краткий обзор теоретических основ реологии вязких, вязко-упругих, пластичных жидкостей и тел. Изложены основы ротационной виско-зиметрии. Приведена методика измерения динамической вязкости на ротаци-онном вискозиметре Brookfield RVDV-II+ Pro и примеры измерения вязкости для различных материалов, а также основные методы обработки полученных результатов. Предназначено для студентов и преподавателей технологических и тех-нических специальностей, работающих в области чистых жидкостей, растворов и дисперсных систем и может быть использовано сотрудниками химических лабораторий.