В настоящих методических указаниях дополнены и использованы материалы некоторых практических работ по дисциплине «Метрология, стандартизация и сертификация» раздел «Стандартизация» для студентов специальности «Cтандартизация и сертификация», «Метрология и метрологическое обеспечение», «Управление качеством», а также методические указания к практическим занятиям по дисциплинам «Сертификация» и «Сертификация пищевых продуктов» для студентов направлений 552200, 552400 и специальности 072000 дневной и заочной форм обучения.