В методических указаниях приведены теоретические данные по изучению отдельных химико-технологических процессов, исследованию и анализу закономерностей этих процессов, примеры по составлению материального и теплового балансов, задания к СРС и контрольным работам. Указания предназначены для студентов высших учебных заведений, изучающих дисциплину «Общая химическая технология».