Настоящие методические указания предназначены для выполнения самостоятельной работы бакалаврам очного и заочного обучения дисциплины «Введение в профессиональную деятельность» для бакалавров направления 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» (ППЖП).Представлены содержание дисциплины, система контроля, работа с литературными источниками, методические рекомендации по написанию индивидуальных заданий и рефератов.