Данные указания направлены на обеспечение самостоятельной работы студентов соответствующей методологией подготовки по дисциплине «Общая биотехнология». Курс предназначен для интегрированного развития фундаментальных знаний студентов по биотехнологии в сопряженных областях: химическая технология, биохимическая инженерия, системы контроля и управления. Материалы изложены по модулям, в которых дана краткая характеристика разбираемых проблем, программа подготовки, перечень рекомендуемой литературы, контрольные вопросы и упражнения. Методические указания предназначены для самостоятельной работы студентов специальности «Биотехнология» заочной формы обучения.