Методические указания для выполнения лабораторных работ по дисциплине «ХИМИЯ ПИЩИ»
Методические указания для выполнения лабораторных работ по дисциплине «ХИМИЯ ПИЩИ»
- Год
- 2016
- Издательство
- ВСГУТУ
- ISBN
- отсутствует
- ББК
- 24.7
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
Методические указания предназначены для бакалавров направления : 19.03.04 - «Технология продукции и организация общественного питания».В методических указаниях приводятся : методики выполнения лабораторных работ, рекомендуемая литература в приложении представлен пример оформления рабочей тетради.