В работе представлены лабораторные работы по основным разделам дисциплин «Поверхностные явления и дисперсные системы», «Коллоидная химия»; приведены теоретические положения по каждому разделу, порядок выполнения работы, контрольные вопросы.Учебное пособие предназначено для студентов вузов, колледжей и техникумов, изучающих курс коллоидной химии «Поверхностные явления и дисперсные системы».