Методическое указание содержит теоретический материал и методические рекомендации по проведению практических занятий по курсу «Конкурентоспособность продовольственных товаров» по направлению подготовки 38.04.07 «Товароведение» (квалификация бакалавр). Тематикой предусмотрено выполнение практических работ по изучению факторов, влияющих на конкурентоспособность товаров, а также критериев их определения, выявление потребительских предпочтений.