Химия биологически активных веществ : лабораторный практикум

Химия биологически активных веществ
Стоимость онлайн чтения
После покупки вы получете доступ к чтению книги на нашем сайте
 0 руб 
Автор: 
Сордонова, Е. В., Сынгеева, Э. В., Иванчиков, Е. А.
Вид издания: 
Учебно-методическое пособие
Год: 
2024
Издательство: 
ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
978-5-907942-09-7
ББК: 
28.072я73
УДК: 
577.19(075.8)
Специализации: 
Правообладатель (©): 
ВСГУТУ
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Учебная литература

Дисциплина «Химия биологически активных веществ» рассматривает основные физико-химические методы анализа, качественного и количественного определения биологически активных веществ (БАВ) в сырье растительного, животного или микробиологического происхождения. Практикум содержит методическое обеспечение выполнения лабораторных работ, а также краткое теоретическое изложение по химизму и составу БАВ.