Экологическая безопасность продуктов животного происхождения

Автор: сост. Л. Н. Дармажапов, Л. Г. Креккер, С. М. Тумурова
Год: 2014
Издательство: Изд-во ВСГУТУ
ББК: 30.607
Относится к ВУЗу(ам): Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: Учебная литература
Основной раздел каталога: Учебная литература
Стационарная ссылка: https://esstu.bookonlime.ru/node/8872

Учебно-методическое пособие предназначено для выполнения лабораторно-практических работ магистрами направления 260200 «Продукты питания животного происхождения».