Биотехнология заквасок пропионовокислых бактерий : монография

Стоимость онлайн чтения
После покупки вы получете доступ к чтению книги на нашем сайте
 0 руб 
Автор: 
Хамагаева, И. С., Качанина, Л. М., Тумурова, С. М.
Вид издания: 
Монография
Год: 
2006
Издательство: 
ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
5-89230-197-4
ББК: 
*
УДК: 
637.146.33(075.8)
Специализации: 
Правообладатель (©): 
ВСГУТУ
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Научные публикации (монографии, сборники статей и т.п.)