Настоящее учебное пособие является руководством к лабораторным занятиям по биологии с основами экологии. В пособии дается описание лабораторных работ: общие теоретические сведения, ход выполнения каждой работы и вопросы для самоконтроля.Предназначено студентам, обучающимся по специальностям 110303 – Механизация переработки сельскохозяйственной продукции, 080401 – Товароведение и экспертиза товаров.