Настоящие методические указания предназначены для студентов заочного отделения, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения». В методических указаниях отражены: содержание дисциплины «Биология», требования к выполнению самостоятельной работы, контрольные задания по дисциплине.