Методические указания к выполнению лабораторных работ студентов очного и заочного обучения по дисциплине «Сенсорный анализ мясных продуктов" для бакалавров направления 190303 «Продукты питания животного происхождения»

Только для организаций
Автор: 
сост. С. Н. Павлова
Год: 
2014
Издательство: 
ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
отсутствует
ББК: 
36.92я73
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Учебная литература
Настоящие методические рекомендации составлены с целью оказания помощи бакалаврам направления 190303 «Продукты питания животного происхождения» к выполнению лабораторных работ курсовой по дисциплине «Сенсорный анализ мясных продуктов».