Методические рекомендации к выполнению самостоятельной работы студентов очного и заочного обучения по дисциплине «Технология колбасного производства»

Только для организаций
Автор: 
сост. С. Н. Павлова
Год: 
2017
Издательство: 
ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
Отсутствует
ББК: 
36.92
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Учебная литература
Настоящие методические рекомендации составлены с целью оказания помощи бакалаврам направления 190303 «Продукты питания животного происхождения» к выполнению курсовой работы и самостоятельной работы по дисциплине «Технология колбасного производства».