Методические указания к выполнению СРС по дисциплине "Основы хранения мясных продуктов" по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения" (квалификация (степень) бакалавр)

Только для организаций
Автор: 
сост. Н. И. Гомбожапова
Вид издания: 
Методические рекомендации
Год: 
2017
Издательство: 
ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
отсутствует
ББК: 
36.92
УДК: 
*
Специализации: 
Правообладатель (©): 
ВСГУТУ
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Учебная литература

Настоящие методические указания предназначены для выполнения самостоятельной работы бакалавров по дисциплине «Основы хранения мясных продуктов» по направлению подготовки специалистов Продукты питания животного происхождения (квалификация (степень) бакалавр).