Год:
2014
Издательство:
Изд-во ВСГУТУ
ISSN/ISBN:
ББК:
36.95я73
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Пособие предназначено для выполнения лабораторно-практических работ для студентов магистратуры направления «Продукты питания живот-ного происхождения».