Методические указания по выполнению контрольных работ по дисциплинам «Процессы и аппараты пищевых производств», «Процессы и аппараты химической технологии», «Процессы и аппараты биотехнологии» для студентов заочной формы обучения

В методических указаниях приведены теоретические основы, основные расчетные формулы, справочные данные, задания и рекомендации к выполнению контрольных работ. Приведен пример расчета типовой трехкорпусной выпарной установки.Указания предназначены для студентов высших учебных заведений заочной формы обучения, изучающих дисциплины «Процессы и аппараты пищевых производств», «Процессы и аппараты химических технологий», «Процессы и аппараты биотехнологии».