Год:
2013
Издательство:
Изд-во ВСГУТУ
ISSN/ISBN:
ББК:
3
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Настоящие методические указания составлены с целью оказания помощи магистрам направления 260200.68 «Продукты питания животного происхождения» к выполнению курсовой работы по дисциплине «Новые направления в технологии посола и маринования рыбы»