Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Модифицированные и новые технологии цельномышечных и реструктурированных мясных продуктов» для магистров направления 260200.68 «Продукты питания животного происхождения»

Только для организаций
Автор: 
сост. Ю. Ю. Забалуева
Год: 
2013
Издательство: 
Изд-во ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
ББК: 
3
Методические указания (МУ) к выполнению курсовой работы по дисциплине «Модифицированные и новые технологии цельномышечных и реструктурированных мясных продуктов» для магистров очной, заочной форм обучения направления 260200.68 «Продукты питания животного происхождения».Представлены введение, разделы с характеристикой общих положений о структуре и объеме курсовой работы, требования к оформлению текстовых документов курсовой работы, порядок зашиты и список рекомендуемой литературы.Разработанные МУ являются логически законченной работой и могут быть использованы как самостоятельное руководство.